“Mein Vater sachte: Jetzt macht ein ganz Verrückter auf am Burgplatz. Affenrüssel, die kannste da essen und irgendwie, nee – Elefantenrüssel und Ameisenröckchen und was weiß ich, ne. Der sachte: Völlig bescheuert, ne. Aber sach, die Welt ist so und ich war natürlich ein bisschen fasziniert, dass ich jetzt nen Elefanten essen könnte, theoretisch, ne. Da war ich vielleicht zehn oder elf, weiß nicht mehr genau. Da sind wir mal gucken gegangen, aber kein Elefant lag da rum.”
Im Laufe seiner Existenz wurden im Restaurant Spoerri viele exotische Speisen angeboten, eine davon war tatsächlich Elefantenrüssel, wie uns von unseren Zeitzeug*innen berichtet wurde. Aber da das Restaurant vergleichsweise klein war und wenige Tische hatte, kamen nur wenige in den Genuss dieser exotischen Gerichte. Die Faszination und der Mythos bleiben aber bis heute.
